甜椒牛柳菜饭

　　菜谱名称 甜椒牛柳菜饭

　　所属菜系 回族清真

　　所属类型 回族清真

　　基本特点 请阅

　　基本材料 牛肉80克，甜椒100克，白菜1至2棵，饭1碗。为食街

　　铁质强化血液带氧能力

　　做法：

　　1、将牛肉切条，下盐、糖、豉油等腌10至15分钟，白菜则洗净后切粒，混入米饭中一起炒熟。

　　2、再用微热的橄榄油加蒜蓉、黑椒爆香牛肉，待牛肉转色后，再加入甜椒炒匀。

　　3、加入清鸡汤炒至牛肉及甜椒的芡汁收干便成。