香菜的菜谱

　　选料

　　金针菇75克，香菇50克，木耳50克，芹菜50克，黄豆芽50克，笋50克，金针菜50克，五香豆腐干50克，胡萝卜50克，榨菜50克。

　　制法

　　1.金针菇先切除少许根部然后用沸盐水氽一下；香菇泡软，切丝；笋先煮熟再切丝；其余材料择净后切丝备用；黄花菜泡软，打结。

　　2.用5大匙油先炒香菇丝，再陆续放入其他丝料同炒，然后调味。

　　3.炒匀即可盛出。

　　提示

　　只要凑足八种以上素料即可，内容没有限制，视个人方便和个人习惯口味而定。